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翻轉(zhuǎn)功率	2000kw	鍋體直徑	1000mm
加熱方式	電加熱	攪拌功率	1500kw
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他	外形尺寸	175012501600mm
轉(zhuǎn)速	3000r/min

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋主要有四種加熱方式：蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱/導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱。

　　每種加熱方式各有其特點：

　　1.蒸汽加熱運行成本低，但不適合高溫，適用于熬制東西，溫度均衡，不易糊鍋。

　　2.電磁加熱升溫快，無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定，電磁可以分多個檔位，有利于溫度的準確控制，逐步升溫。自動加熱。

　　3.燃氣加熱直燒鍋底升溫快，溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度可達800℃左右，適用于物料高溫炒香。不能自動控溫，但可以自動點火，自動斷氣等功能，也可手動點火。

　　可傾斜式醬料電加熱行星攪拌炒鍋燃氣加熱也使用燃氣加熱導(dǎo)熱油的加熱方式，升溫快，溫度易于控制。豆沙，是我們愛吃的一款甜食之一。平時我們吃多的應(yīng)該是紅豆沙，綠豆沙吃的相對少一些，而豆沙控溫，變頻調(diào)速，溫度均衡，設(shè)備使用壽命長，節(jié)約能源。但電磁設(shè)備造價成本高。

　　電加熱/導(dǎo)熱油加熱通過電加熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢，降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃氣，劣于電磁可以做很多食品的餡料，也可以制作豆沙點心、豆沙粽子，甜甜的特別招人喜歡，也可以制作成豆沙包，豆沙的甜味讓整個包子都充滿了豆沙甜味，香甜可口，也是寶寶喜愛的美食之一。