隨著我國(guó)大城市消費(fèi)者對(duì)冷藏新鮮食品需求的增加，真空包裝已不能滿(mǎn)足各類(lèi)食品保鮮包裝要求。詳情請(qǐng)致電：我國(guó)在20世紀(jì)90年代后期開(kāi)始研究開(kāi)發(fā)食品氣調(diào)包裝設(shè)備和工藝，如四川工學(xué)院，上海海洋大學(xué)和江蘇工學(xué)院先后研究開(kāi)發(fā)了食品氣調(diào)包裝工藝和設(shè)備，上海肉類(lèi)加工企業(yè)引進(jìn)國(guó)外氣調(diào)包裝設(shè)備開(kāi)發(fā)新鮮豬肉氣調(diào)包裝的市場(chǎng)，為我國(guó)食品氣調(diào)包裝市場(chǎng)應(yīng)用打下基礎(chǔ)移21世紀(jì)以來(lái)食品氣調(diào)包裝的研究與市場(chǎng)應(yīng)用進(jìn)入一個(gè)發(fā)展時(shí)期，許多高等院校和研究單位在肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和果蔬等新鮮食品氣調(diào)包裝工藝方面做了大量理論研究和實(shí)踐。國(guó)內(nèi)一些包裝機(jī)械廠商根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)生產(chǎn)效率較高的氣調(diào)包裝機(jī)械，如成都市羅迪波爾機(jī)械設(shè)備有限公司自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)等，為食品包裝市場(chǎng)開(kāi)發(fā)提供必要的生產(chǎn)條件。 
 榨菜保鮮包裝機(jī)醬菜泡菜腌菜橄欖菜封盒封碗保鮮氣調(diào)包裝機(jī)詳情請(qǐng)致電：目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)對(duì)氣調(diào)包裝要求主要有三個(gè)方面：果蔬類(lèi)保鮮，如楊梅，枇杷，荔枝，桂圓、各種菇類(lèi)和凈菜（即鮮切蔬菜）；新鮮肉類(lèi)保鮮，主要是豬肉、牛肉、禽肉；熟食類(lèi)保鮮，如菜肴、方便餐。但是目前除了新鮮豬肉、薪鮮蔬菜和熟肉的氣調(diào)保鮮包裝有市場(chǎng)應(yīng)用外，其他的食品氣調(diào)包裝還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，因此我國(guó)食品 氣調(diào)包裝市場(chǎng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)前景廣闊。

  氣調(diào)包裝機(jī)械 （一）氣調(diào)包裝方式  榨菜保鮮包裝機(jī)醬菜泡菜腌菜橄欖菜封盒封碗保鮮氣調(diào)包裝機(jī)詳情請(qǐng)致電：
  目前氣調(diào)包裝有兩種方式：一種稱(chēng)氣流式，另一種稱(chēng)真空補(bǔ)償式。     1.氣流式 
    氣流式氣調(diào)包裝原理是在包裝內(nèi)連續(xù)充人混合氣體，氣流將包裝內(nèi)的空氣驅(qū)除并在盒的開(kāi)口端形成正壓，隨后封口。這種氣調(diào)包裝方式不需抽真空，因而包裝速度快，包裝內(nèi)殘氧率≤3%，氣流式用于各種立式或臥式自動(dòng)充填包裝機(jī)。用于預(yù)制盒氣調(diào)包裝時(shí)，混合氣體氣流將封閉的塑料盒內(nèi)空氣驅(qū)出后封口，可以得到較低的殘氧率，速度很快，現(xiàn)在這種技術(shù)有很少公司有這項(xiàng)技術(shù)，就目前知道的只有成都市羅迪波爾機(jī)械設(shè)備有限公司采用這項(xiàng)技術(shù)。 2.真空泵 
真空補(bǔ)償式氣調(diào)包裝先將包裝袋或盒內(nèi)的空氣抽出構(gòu)成一定真空度，然后充入混合 氣體，或邊抽真空邊充氣，達(dá)到所要求的氣調(diào)氣氛后再熱封。這種氣調(diào)包裝方式包裝內(nèi)殘 氧率可低于3%，應(yīng)用范圍廣，各種真空充氣包裝機(jī)均可實(shí)旄，但包裝速度比氣流式慢，而且還要需要防爆，定期上機(jī)油保養(yǎng)。 （二）塑料盒氣調(diào)包裝機(jī)械 

 塑料盒氣調(diào)包裝機(jī)也有預(yù)制盒和自制盒兩種機(jī)型 1.預(yù)制盒氣調(diào)包裝機(jī) 詳情請(qǐng)致電：
1) 類(lèi)型  國(guó)內(nèi)為預(yù)制盒氣調(diào)包裝機(jī)根據(jù)塑料盒輸送入熱封室的方式有以下3種類(lèi)型： （1）雙工位式：熱封室下模有兩個(gè)工位由氣缸推動(dòng)前后移動(dòng)，*工位時(shí)下膜在熱封室外面，手工放置塑料盒；第二工位時(shí)下模推送到熱封室，熱封后下膜自動(dòng)返回到*工位取出塑料盒。國(guó)產(chǎn)機(jī)型如成都市羅迪波爾機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的雙工位盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，采用可編程序控制器( PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)哈，包裝操作和氣體混合的控制參數(shù)均可通過(guò)PLC設(shè)定或修改，操作控制方便。 
 （2）步迸輸送帶式：塑料盒手工放置在輸送帶上，輸送帶的推桿步進(jìn)推送塑料盒到熱封室自動(dòng)落入下模，熱封后下模氣缸將塑料盒推出到輸送帶并送出機(jī)外。這種機(jī)型比雙工位式操作自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)能力大。 
（3）回轉(zhuǎn)式：回轉(zhuǎn)式上有4個(gè)模，塑料盒手工放置在*工位的下膜內(nèi)，隨回轉(zhuǎn)臺(tái)步進(jìn)到第三工位熱封室下進(jìn)行熱封，熱封后轉(zhuǎn)到第四工位自動(dòng)將塑料盒頂出，由氣缸推送出機(jī)外，這種機(jī)型的自動(dòng)化程度和生產(chǎn)能力輸送帶式相同，但機(jī)身占地面積小，節(jié)約生產(chǎn)用地。 2）氣調(diào)包裝方式 

（1）氣流式：氣流式氣調(diào)原理：熱封室上下模閉合，壓板先將蓋膜壓緊在下膜上，塑料盒上部與蓋膜間構(gòu)成一個(gè)密閉空間；混合氣體從下模充氣孔和數(shù)個(gè)噴氣孔噴入塑料盒，通過(guò)平流和折流的氣流將塑料盒的空氣從排氣孔驅(qū)出，構(gòu)成塑料盒氣調(diào)氣氛；氣缸活塞桿下行程中熱封膜將蓋膜與塑料盒周邊封合，氣缸活塞桿的下行程到終點(diǎn)時(shí)熱封膜內(nèi)的環(huán)型切刀將塑 料盒周邊蓋膜切斷；往上行程的氣缸活塞桿帶動(dòng)壓板、熱封膜和切刀復(fù)位，結(jié)束充氣和熱封操作。這種氣流式包裝內(nèi)殘氧率受氣流噴射時(shí)間影響，如設(shè)計(jì)和控制合理，可以得到o．5%～1%的殘氧率。 
     (2)真空補(bǔ)償式：熱封模和蓋膜切刀結(jié)構(gòu)與氣流式相同，但上下膜閉合后構(gòu)成封閉空間 。真空補(bǔ)償式氣調(diào)包裝原理：上熱封模蓋與熱封模升起，塑料盒被推進(jìn)入熱封下模內(nèi)，上下熱封模閉合真空系統(tǒng)通過(guò)上下模的孔道，將蓋膜上部和下部空氣抽出形成真空，隨后上下?？椎澜油ǔ錃夤艹淙牖旌蠚怏w，氣缸推動(dòng)熱封模和切刀模，將蓋膜與塑料盒熱封并切斷；上熱封模蓋與熱封模升起，熱封室開(kāi)啟，下模氣缸將封口的塑料盒推下熱封模。